（一）五年来持续加大课程建设力度

  通过加大课程建设力度，全面提高教育教学质量。

  一是加强课程建设规划。根据学校办学定位，合理规划旅游管理本科课程建设工作，科学合理地制定、修订教学计划、教学大纲，充分发挥课程建设的带动作用，提高专业教育教学水平。

       旅游管理专业2012～2016年教学大纲制定、修订情况一览表

  二是加强重点课程和精品课程建设。加强精品课程建设，力争建成每年一门省级精品课程；并在资金上给予保证，设立专项建设基金；充分体现重点课程和精品课程在教学内容方面的先进性，反应旅游领域最新成果，积极鼓励博士、教授参与建设。

  三是坚强教材建设。学校制定了教材建设规划，并鼓励选用高质量的精品教材和新版教材，学校规定教材原则上选用教育部国家规划教材、教育部国家精品教材、省部级规划教材、省部级精品教材；鼓励建设“一体化设计、多媒体有机结合”的立体化教材，组织编写特色化教材与参考书。

（二）活动成效显著

  一是现场教学成效突出

  《旅行社管理》、《导游业务》、《饭店管理原理》、《餐饮管理》等课程是应用性、实践性很强的课程，它们有一项共同的要求就是要求学生了解工作程序，掌握一定的业务流程和具体操作。如果把全部的教学内容放在教室里进行，都可谓是纸上谈兵，即使讲再多的案例，也不可能使学生对相关业务有感性的认识和切身的体会。为提高学生实际操作能力、业务水平，增强学生在今后行业工作中的发展后劲，在专业课程教学中突出了现场教学方法，以弥补以往课堂讲授和实际业务操作相脱节的缺陷。例如，《旅行社管理》课程上，组织到曲江国旅进行参观调研，并结合《导游业务》、《导游学》等课程，组织学生进行校园模拟导游、汉阳陵及秦兵马俑博物馆、华清池等模拟导游业务。《饭店管理原理》及《餐饮管理》课程，每年组织学生前往君悦城堡酒店、曲江惠宾苑、如家精品酒店集团、德发长饺子馆进行实地现场教学实践，不仅使学生了解了企业的运营管理，还提高了动手操作能力。

  二是项目任务教学加强

  以项目任务教学方式作为贯通两大教育体系的关键手段，是应用创新型人才培养模式重要创新设计之一。项目任务教学方式既有利于贯通两大教育体系的知识节点、能力节点，也有利于学生综合学习能力、知识融合运用能力、案例解读与分析能力等多种能力的锻炼。同时，一个教学项目任务的实施，可以实现横跨多门课程，减少知识点与案例的重复率，对于解决旅游管理课程知识重复率过高的普遍性突出问题，有良好的效果。

表1部分旅游管理专业课程项目任务列表

  在实施项目任务教学方法后，形成“旅游+项目+创新”三合一的培养内容体系，通过理论与实践，学生能力获得较大提升，学生参与专业竞赛与活动表现突出，获得了学校与社会的肯定。2014-2015年，旅游管理专业学生在各类专业竞赛活动中均取得佳绩，四个约250人中80%参与各类专业活动，在专业奖项方面实现了量与质的双重突破，全学年学生获得校级二等奖以上奖项11项，其中一项国家级奖项，三项省级以上奖项，一项代表西安财经学院参加全国挑战杯竞赛。具体如下表所示。

表2旅游管理专业课外学术科技作品竞赛获奖名单

  三是组织各种大型活动，锻炼学生的综合运用知识能力

  除了教学计划中体现的综合运用知识的实践环节外，如毕业实习、专业见习、毕业论文、学年论文等，还通过成立旅游协会、学生礼仪队，在课外定期举行一些与专业有关的大型活动，锻炼学生的综合运用知识能力。

  1.商业技能大赛。积极组织学生参加我校及全国的商业技能大赛，如组织学生参加2014全国高校商业精英挑战赛商务会奖旅游策划竞赛获得三等奖；依托我校旅游协会，于2014年组织策划我校公益旅行醒目策划大赛，并尝试与旅行社、景区对接，将公益大赛项目熨斗古镇与青木川实践落地与推广；于2015年组织我校公关礼仪策划大赛；于2016年组织我校危机公关策划大赛等商业技能大赛活动。学生在这些商业技能大赛活动中，得到全方位的锻炼，也得到赞助旅游企业的广泛认可。

  2.旅游职业经理人训练营。截至目前，已经成功举办三届旅游职业经理人训练营活动，组织策划不同主题的活动内容，锻炼了学生的组织协调能力、策划能力、专业技能等综合能力。

  3.导游风采大赛。一直以来，旅游管理专业学生以知识面广、实践动手能力强而表现突出。结合旅游管理专业特点，为全方位展示我们专业学生风采，多次组织我校学生参加陕西高校导游风采大赛活动，并取得了优异成绩。

  4.服务社会。任何地方都会有一些大型社会活动需要大批志愿者进行服务工作，而旅游管理专业的学生具有较大的优势，旅游高等院校应积极支持和鼓励学生参加这些实践活动，以达到提高学生专业知识的应用能力。组织旅游管理专业学生参加韩城旅游节庆活动并提供礼仪服务，参加曲江举办的各种会展服务。依托我校旅游协会组织学生参加陕西历史博物馆、半坡博物馆、西安碑林博物馆、西安市博物馆等进行志愿者讲解等服务工作。

 四是引导学生参加教师的纵向及横向研究课题，培养学生的科学研究素养

  为突出我校研究型大学的建设目标，近年来在人才培养上，旅游管理专业还注意加强了学生科学研究能力的培养。除前述中，在专业课程教学过程中提倡研究性学习教学方法外，还着力引导学生自愿参加我校教师的纵向及横向研究课题。例如：2012级部分学生参加了姚宏老师的国家社科研究项目，对甘肃敦煌、山东曲阜与泰山、河北承德、山西平遥、湖北武当山等世界文化遗产地进行了实地调研；2011级部分学生参加了郝俊卿老师陕南地质公园调研、陕西省旅游商品与纪念品调研的科学研究项目；2013级部分学生参加了李艳花老师的国家社科项目旅游目的地产业要素协调发展调查等。2012级及2013级部分学生参加了杨敏老师的国家自然科学青年基金项目，参与收集了景区危机信息空间扩散的相关数据等等。

  在这些研究活动中，通过老师的引导，培养了学生的科学研究兴趣，提高了学生在文献学习、田野调查、数据收集及处理等方面的能力，为学生进一步深造打下了良好基础。